自宅で美味しいラーメンの作り方

※必ず最後までお読みになってから、調理を開始して下さい。


■あらかじめ用意するもの

・大きな鍋×2 ・麺を湯切りするザル ・調理箸 ・どんぶり ・ラーメンセット(ネギは付いておりません)

※替玉をされる方はあらかじめスープを少しだけ残しておいて、替玉時に残りのスープを追加して下さい。

手順1 1.2つの大きな鍋をご用意下さい。
2.一つの鍋にたっぷりのお湯を入れ、沸騰させて下さい。(麺茹で用)
3.もう一つの鍋にスープを入れて温めて下さい。
※注意事項※
・スープが固形状になっている場合は、容器ごと(蓋は開封せず)湯煎で溶かしてください
・火にかけた状態の鍋には容器を入れないでください
 高温になった鍋肌にあたると容器が溶け、破損する恐れがあります
 また、温めすぎると容器が膨張し蓋が取れ、スープが飛び散り火傷する恐れがありますのでご注意ください
・電子レンジ等では絶対に温めないでください
手順2 1.麺を茹でるお湯が沸騰したら、麺をよくほぐしながら入れ、箸でよくかき混ぜて下さい。
2.麺のかたさは、お好みで調整して下さい。
バリかた麺 … 約10秒
かた麺 … 約20秒
普通麺 … 約40秒
やわ麺 … 約1分30秒
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手順3 1.熱くなったスープを丼に入れます
※熱々のラーメンを作るためには、できるだけ麺が茹で上がる直前にご用意下さい。
2.茹でた麺は素早くザル等に移し、よく水切りをしてからスープの入った丼に入れます。
3.具を盛り付けて、美味しいラーメンの出来上がりです。
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最後に 全ての作業を手早く行って美味しくお召し上がり下さい。 how05
ご注意 火傷には十分ご注意ください。
ご不明な点がございましたらお気軽にご連絡ください。